第(3/3)页 接着付厨师不给徐厨师说话机会,他抢着继续向冯正明诉苦。 “他去我们蒙阴学了炒鸡手艺,回到市里先开了店,然后等我们也来市里开店,他就非要说自己家是正宗的。 前些天他还找电视台采访他,在电视上非说他们家是最正宗的。 他这种手段,是不是有点太下作了? 所以我必须要争个高下,我要为我们光棍炒鸡正名。” 听付厨师这么一通抱怨,冯正明能够理解他的怨愤不平。 毕竟徐厨师的胖子炒鸡店,手艺确实是去人家那边学回来的。 虽然他加入了一些自己的改进,但是他还非要说自己是最正宗的那个。 这种做法是为了宣传自己家的店。 可打压别人家,宣传自己家的做法,确实不对。 冯正明看向徐厨师:“他说的都是真的?” 徐厨师不禁苦笑起来:“我其实没想宣传自己家多正宗,原本我在市里开店也没有宣传正宗不正宗,但是后来他们来市里开店。 他们就四处宣传,他们家的炒鸡才是正宗,其他家都不正宗。 我为了保住生意,只好是跟着宣传自家的炒鸡才是最正宗。” 冯正明听徐厨师说这话的时候,他还看向了付厨师,想听听对方直接反驳。 但是付厨师并没有反驳,只是嚷嚷一句:“本来我们家就是最正宗的。” 冯正明听完,大概知道两家的情况。 正宗不正宗这事,确实影响到了两家的生意。 所以两家才会坚持在正宗不正宗这事上掰扯。 付厨师跟着又指责徐厨师:“你还上了电视,你请电视台采访你,不就是想要宣传你们家正宗,想让人家认为我们家不正宗吗?” 徐厨师再次无奈苦笑:“我只是说我们家炒鸡是正宗沂城炒鸡,我可没有说你们家不正宗。” 冯正明听到这,也问付厨师:“他有说你们家不正宗吗?在电视上。” 付厨师仔细想了想,似乎他也不敢肯定。 冯正明接着问两家的学徒。 “你们都有看电视?你们说说,你们看电视上,有没有说光棍炒鸡不正宗?” 学徒们也都是面面相觑。 最终,几个学徒都说,电视上没有看到说光棍炒鸡不正宗。 付厨师听了依然不依不饶:“他没说我们不正宗,可他说自己最正宗,不就是说我们不正宗吗?” 徐厨师一脸无奈:“这跟你真是没法说了。” 冯正明听到这里终于忍不住笑起来。 “哈哈哈,好了好了,我倒是觉得,你们两家做法上各有特色,没有谁比谁更正宗一说。” 接着冯正明问:“我闻了你们两家做的炒鸡,你们两家用的酱应该不一样吧?就是你们所用的主要的酱。” 这话问出,让两家的所有人都是一愣。 付厨师和徐厨师也有点目瞪口呆。 两位做了多年炒鸡的厨师,没有想到冯正明只是闻着味道,就知道他们两家用的酱不一样。 付厨师先开口:“状元大厨您可真神,您竟然只是闻着味道,就知道我们两家用的酱不一样。” 冯正明笑了笑接着又问:“不光是你们两家用的底酱不一样,你们用的底酱,应该也是外面买不到的,应该算是你们两家的秘密。” 这一下,让炒鸡厨师是真的不得不服气。 徐厨师赞叹:“真不愧是全国状元,您真是厉害,都没有吃,光是闻着味道就知道。” 付厨师跟着给出解释:“我们沂城炒鸡,各家店用的酱都不一样,酱是沂城炒鸡的关键,过去都是各家用自家做的酱炒鸡的。” 徐厨师接过话:“所以过去我们这边家家做炒鸡,家家的味道都不一样。” 冯正明笑呵呵问两人:“这就是你们的特色啊,那你们能说各家不同的酱就不正宗了吗?” 被这样一问,让两位厨师顿时无话可说。 冯正明接着看向徐厨师:“你的做法上加入了一些南方的酱料,还有更多的香料,你是不是去过南方?” 徐厨师惊讶地点点头:“对,我之前去过南方,后来从南方回来,才在沂城开了店。” “我就说,他不够正宗,做炒鸡加了好多南方的酱料。”付厨师马上抓住这点,又开始攻击徐厨师的不正宗。 冯正明没有让两边争吵,而是抢先一步叫停双方。 “好了,我先尝尝看你们两家的炒鸡,然后再给你们一个公平的评判。” 听这话,两边已经完全顾不上争吵,赶紧一起簇拥着冯正明去品尝。